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一款月饼好不好,终还是消费者说了算。

发布时间:2023-08-06 11:17 322次浏览

在中国这样一个人情社会、关系型社会,月饼也成为馈赠佳品。一些人过于注重“面子”,包装豪华、奢华,华而不实、徒有其表的月饼吃上去却难以让人满意;这不仅造成了资源浪费,也不利于月饼的提质升级。与过去相比,如今的月饼在口味与品质上已经有了天壤之别;“只有想不到,没有做不到”,看似戏谑的语言,见证了餐饮企业拥抱市场、和时代接轨的魄力与勇气。 “月饼大年”固然诱人,餐饮企业求新求变也没有原罪,却终究要接受市场的洗礼和消费者的挑选。一款月饼好不好,终还是消费者说了算。月饼好不好,关键在于馅料与工艺,而不是华丽的外表;更为关键的是,月饼创新要让吃月饼成为一种文化消费,从而提升月饼的附加值。某品牌月饼主打京剧主题,传统红色主调融入了脸谱、窗格等传统文化元素;这样的月饼创新承载着文化力量,自然更有吸引力和竞争力。 一家人团团围坐,一起享受美味佳肴,对于中国人来说,团聚才是  好的节日礼物。月饼作为一个符号、一种象征,承载着人们对陪伴与团圆的渴望与希冀。知名餐饮企业的月饼创新,也要“有所为有所不为”;只有既追求食品品质又坚持文化传承,月饼创新才会受到市场的青睐;如果本末倒置、喧宾夺主,月饼创新就难免会遭遇市场的“滑铁卢”。

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