月饼是中国传统节日食品，象征团圆，主要在中秋节食用，其相关信息如下：

分类：

按工艺：热加工（如烘烤、油炸，代表有云腿、莲蓉蛋黄月饼）、冷加工（如冰皮月饼）。

按地域：广式（皮薄柔软、馅料多样）、京式（皮薄酥软、口味清甜）、苏式（皮层酥松、甜咸适口）、潮式（皮酥馅细、油而不腻）等。

原料与制作：以面粉、油、糖为基本原料，搭配豆沙、莲蓉、火腿等馅料，经和面、包馅、烘烤/蒸制等工艺制成。

选购要点：

选正规渠道，查看包装是否完整、生产日期及保质期，注意储存条件。

关注配料表，避免过量摄入糖分、油脂，特殊人群需控制食用量。

食用建议：

适量食用，建议搭配茶品（如绿茶、花茶）解腻。

不建议替代正餐，特殊人群（如糖尿病人）需谨慎选择“无糖月饼”。